Calaminto (Clinopodium nepeta)
Clinopodium nepeta
Calaminto
Maceta 10,5 cm
Clinopodium nepeta (Calaminto)
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- Sinónimos: Calamintha nepeta. Satureja calamintha.
- Familia: Lamiaceae
- Origen: Planta de amplia distribución en la región mediterránea, también se encontrará en zonas templadas del Cáucaso y Europa central.
- Porte: Frondoso y abierto.
- Desarrollo: Normalmente no supera los 50 cm de altura.
- Follaje: Perenne.
- Crecimiento: Rápido.
- Rusticidad: Muy rústica
- Tipo de suelo: Suelos húmedos
- Exposición: Media sombra.
- Propiedades y usos: Se puede emplear como infusión, sola o junto a otras hierbas. El aroma y el sabor recuerda bastante al poleo. La mezcla de té verde, calaminto y stevia nos gusta mucho. El momento idóneo para su recolección es inmediatamente después de la floración, entre septiembre y octubre, cuando se encuentran en mayor concentración sus propiedades aromáticas, antes de que desciendan las temperaturas y la planta entre en letargo invernal.
Esta mata herbácea con un fuerte aroma mentolado en sus hojas y tallos pubescentes, crecerá mejor en suelos con algo de humedad aunque tolera bien la sequía estival una vez establecida. Florece entre el final del verano y el principio del otoño, cuando se cubre de pequeñas flores violetas dispuestas en inflorescencias cimosas.
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