Nabicol ruso (Brassica napus var. pabularia)


Semillas - Nabicol ruso

Cantidad: 3 g

Recolección: 2016

1,50 €

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También conocida como "nabicol alemán", "col rizada siberiana" o "kale siberiano", esta planta, originaria de Rusia, es en realidad una subespecie de colza de la que se aprovechan las hojas jóvenes (no deben consumirse las hojas más viejas y grandes, ya que acumulan ácido erúcico).

 

Verdura de crecimiento rápido, normalmente lista para cosechar a las seis semanas de la siembra. Las hojas jóvenes tienen un ligero sabor a nuez y se cortan por encima del suelo para que la planta pueda emitir nuevos brotes.